レトルト / レモンチキンカレー

先日人さまから教えていただき買ってきた、カルディの期間限定品「レモンチキンカレー」。
爽やかな気分になりたかったので、ランチに選んでみました。
って言うか、買ってからずいぶん経っちゃった。

真面目に湯煎で温めて、パウチをそっと開けましたら。
ピッ、とソースが飛んでしまいました。
相当緩そうな、スープっぽいソースです。
色は黄色、しかも明るい、橙色に近い黄色。

見た目もレモン？ と思いながら匂いをかいでみましたが、匂いはそうレモンっぽくもない。
というか、あんまり匂いしない。
ほんのりと、にんにく混じりなココナツミルクの香りです。
…… にんにく、だな。

と思いつつ、お皿にどぱーっと開けましたら。
開けましたら。

お肉は結構豪華です。
まあまあ一口大と言っても良い大きめのものが３つ、ごろん、と出てきました。
ごろん、と転がり出たもんで、再び黄色いカレーソースが　びしゃー　（笑）
あーあーあー、と思いながら、いただきまーす。

一口食べてみますれば、先ず感じたのはココナツミルク。
後味が妙に爽やかで、言われるまでもなくレモンっぽい。
良く考えたら、ココナツミルクとレモン（の香り） って　タ　イ　カ　レ　ー　じゃん。と思うのですが、タイカレーとはまた違う。
唐辛子の辛さとか、全然ない。
というか、カレーっぽくない感じ。いや、カレーっぽいはカレーっぽいんだけど、辛くない。
ほんのり甘酸っぱい、爽やかとしか言いようのない味に　にんにくのピリっと感　が混ざってる感じ。

…… そうだよ、これ、にんにくの味だよ……！

気付いたとき、なんだか衝撃を受けました（笑）
そうそう、にんにくの味なんだよ！
ココナツミルクでレモンなんだけど　にんにく味　なの！

なんか不思議な感じの料理だと思いました。
でも、カレー屋さんのメニューに載ってるの見たことあるし、創作料理なわけじゃないんだよね。
普通にある料理なんだよね。

いやー、なんか珍しいもの食べました。
ついつい食べながら、首ひねって笑っちゃう食べ物でした。
楽しかった（笑）


レモンチキンカレー
旨みをじゅうぶん引き出した炒めたまねぎに４種の香辛料を合わせ、レモンを加えたココナッツミルクをベースにチキンをじっくり煮込んだカレーです。
レモンの爽やかな甘酸っぱさとスパイスの香りが相まって、コクがあるのにさっぱりとした味わいに仕上げました。

エネルギー　239kcal
たんぱく質　10.4g
脂質　16.2g
炭水化物　13.0g
ナトリウム　684mg（食塩相当量　1.7g）

鶏肉
炒めたまねぎ
ココナッツミルクパウダー
トマトペースト
植物油脂
小麦粉
野菜　にんにく、しょうが
香辛料
チキンエキス
砂糖
食塩
レモン濃縮果汁
レモンゼスト